岳飞的理念就是中原地区一尺一寸都不可以放弃。
杜充打算回军建康，岳飞说：“中原地区一尺一寸都不可以放弃，今天一撤走，这块土地就不归我们所有了，他日想重新收复它，不动用数十万人马是不可能的。”杜充不听。
从后来杜充投降金国来看，此时的杜充应该是“汉奸”了！
金军进攻楚州，楚州告急，皇帝诏令张俊前去救援。
张俊推辞，于是派岳飞前去，同时命令刘光世增援岳飞。
岳飞屯兵三塾作为楚州的援军，不久进抵承州，三战三捷，杀死高太保，俘获敌军首领七十多人。
绍兴元年，张俊请岳飞一同讨伐李成。
岳飞自请为先锋，身穿重甲跳上战马，悄悄绕到贼军右侧，突入他们阵地，李成部将马进大败，逃往筠州。
岳飞进抵城东，设下伏兵，贼军大败。岳飞派人大喊：“不愿从贼的人坐下，我不杀你们。”当时坐下投降的有八万多人。
张用进犯江西，岳飞写信告谕他说：“我与你同乡同老，南薰门、铁路步之役，都是你所知道的。现在我在此地，你要交战就出来，不想打就投降。”
张用接到信说：“果然是我的父辈啊！”于是投降。
绍兴二年，贼寇曹成拥兵十几万，朝廷命令岳飞讨伐，曹成听说岳飞要到了，惊呼：“岳家军来了”。
立即分道而逃。
这一年的秋天，岳飞入朝拜见，皇帝手书“精忠岳飞”四个字，制成锦旗赐予岳飞，并任命他为镇南军承宣使。
兀术、刘豫合兵包围庐州，皇帝亲自写信命令岳飞去解围。岳飞打起“岳”字旗与“精忠”旗，金兵一接战便溃败，庐州平定。金国兵在岳飞面前简直就是“纸老虎”。
绍兴五年，岳飞入朝觐见，皇帝封岳飞的母亲为“国夫人”；任命岳飞为镇宁、崇信军节度使，湖北路、荆襄潭州制置使，进封为武昌郡开国侯。
皇帝命令岳飞招捕杨么（yao）。岳飞的部下全是西北人，不习惯水战，岳飞说：“兵家哪有常法，看运用得如何罢了。”岳飞派遣使者招谕杨么。
杨么同党黄佐说：“岳节使号令如山，如果与他为敌，绝没有活着的希望，不如前去投降。岳节使是诚信之人，必定会优待我。”
于是投降。
岳飞表奏朝廷授予黄佐武义大夫，岳飞单骑巡视黄佐的部队，用手抚在黄佐的背上说：“你是知道逆顺大义的人。果真能立功，封侯还用说吗？”岳飞这份能力和胆识真是异于常人！