趁全家人就着煮葵菜跟腌藠头吃早🌴饭的功夫,芳娘吩咐女儿,“旁的事都🚏不必做,炒香料也等我回来再说。”
“实在要干点啥,昨日那薤叶,也可作点薤齑,🚲🗓后晌下饭。”柳氏补充到,“后院的芦菔,这几日你得🕷🎐空也去拔了罢,早晚都是拔。😍”
柳奕点头应下,这事儿不难,后院地又不🃣🙤多,“芦菔拔了都腌⚈🏛菜吗?”
“这茬长得🄅🞕📾不咋样,还空心,说不好都有长布🀢⚉🏥的。”芳娘看一眼柳全,“这就不泡了罢💇?”
柳全急忙点头,饭能吃饱⛑就行,至于怎🞋💣么吃,他有啥意见还能比他家大厨的大?
“腌一点🞡🕬麻辣萝卜干试试,能🛰吃就多弄些,不好吃就都晒干了好过冬。”芳娘打好了主意。
“那🀢我今天就再切点?”⛑柳奕想着昨天才切几个,她家芦菔个头本就不大,傍晚回来的时候已晒得稍微蔫了。
芦菔水多,切🟇🛁条缩水得快,再晒一🌴晒更剩不下多少。
“切吧,小心手。”芳娘嘱咐女儿,又凑近了小声道:“那刀实在不🐤🁲好🕄🕫用……你去箱子侧里拿去。”
“晓得了。”原来她阿娘把菜刀藏在🌩了木箱里。
送走🀢“上🞡🕬班”去的爹妈,柳奕今天还要把家里那口菹菜的小罈给清洗出来。
得趁着天气🄅🞕📾晴好,得赶紧将小🛰罈罐拿去晾晒,能在烈日底下🛢🞃暴晒个三五天更好。
柳奕立即动手,舀出不多一点菜菹,另倒出盐水大半盆,便拎⚈🏛了陶瓮出去🚏涮洗。🉂🄜♿
幸而这东🞡🕬西还没她家煮饭的罐子大,不然🃣🙤太大太重的她可洗不动。
再🕝💌要有个磕碰碎了,她娘虽不至于埋怨她,也肯定会心疼可惜的。
白芸里最常🄅🞕📾见的腌🙠菜罈子类似于陶瓮,一般没盖,本土也称为罂1。
一般而言,罈瓮之间没有⛑特别明显区别,在柳🀢⚉🏥奕眼里都差不多。
定要说有差异,🔉⚖👝她只能约略总结:她家用的罂为小敛口,扁圆大肚,像个发体的🉂🄜♿孕妇;瓮为束🎘👘口,瓮口没有罂口那么小,瓮身中腹鼓凸却有一段收势,不太扁,像个有胸肌的壮汉。
两种罐子都外壁灰黑光🈥🀘☩溜溜,毕竟这时代普🐓⛄通人家使🐈♟用的器具还少有带釉彩的。
偶尔点缀上文饰🔉⚖👝,比如戳有小点儿、印有席篾格子纹、画了波浪线……多还挺粗犷,这同样得看制陶匠人怎么高兴。