要把半头猪做成五花肉可不是🗵☗一项小工程,他们需要准备的东西还很多。
“下卤汁前,肉得先腌一腌,🗵☗天儿冷,怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“还有盐,咱🝍们⛚🚾🙂家没那么多盐。”俞松说道。
“香料🎵也不够。⛚🚾🙂”俞峰随父亲学过一点儿手艺,知道酱卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开了🗊🙻口,“是不是得🕜👶先把猪给杀了?”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉🝳爹一块儿被征走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他🐩🂡🐑婆娘回了娘家,至今未归。
“要不……我去找🖂栓子吧?”俞松说,栓子是本村屠🜾户的儿子,与俞松同岁,二人交情不错,“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会儿才多大?不过是给他爹递递桶子,那也叫跟😌⛥🜠着杀过猪?我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大🛨伯不🎵赞同地说道“一去一来,花钱不说,肉质在路上一耽搁,也不够新鲜了,要就地杀,就地💛💥腌制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞🛨婉家有昏黄的灯光透了🛰☚出来,是俞婉早他们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道“那能怎么办?难不成还能我们自己杀?”
大伯仰天长叹道“现🚧🕲🍧在看🛰☚来,也🗊🙻只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼,走去后院一瞧,却原是俞婉一棍子将那猪闷倒了,随后,她抓起猪的前后两蹄,一把🛠甩到长凳上,一手摁住,另一手飞快地抄起刀子。
那头猪连痛苦🝍都来不及,便被俞婉“♜超度”了。🕜👶
父子三人瞠目结舌,齐齐咽了咽口水。
那丫头失踪的一⛚🚾🙂年,怕不是被人拐去♜杀猪了吧……
今晚注定是个不眠夜。