有一句话说得好，要是想买到最好🜲🆇，🄈🞵最新鲜的食材，要么有钱到厂家供应，要么就要去早市上碰碰运气。
那蔬菜一看都是才从田中运来的，上面还沾着新鲜泥土🎌🏨🜪，带着一股独属于田间的🞙🔢🂓味👍🇨🛅道。
不过，严岁的重点🍞🅡并没有放在这里，而是飞快的走到了一个挂着牛羊肉牌子的面包车前，指着临时搭起来的🉣🅶台子问：“老板，我想问问卤牛肉用哪个部位比较好？”
见有生意，老板自然🂷热情，开口笑道：“看你年纪没多大，很🙃少下厨吧？卤肉可是技术🄔活，一般用的话都是牛腱子。”
“🕀🆞🐬牛腱子🅊？”严岁有些疑惑，毕竟板子上🅚🖾的肉看起来都差不多。
“喏，就这个💃🏇。”老板直接抄💺🖽😄起了🜲🆇一块肉丢给了严岁。
将那块肉拿在手中，严岁仔细观察了起来。
只见那肉泛着红光，新鲜细腻，看🜲🆇起来很有质感，没有一丁点肥脂，筋油，修割的像是一件艺术品。
嗯！
虽然不知道到底是什么部位，但绝对是一块好🄜肉。
老板见严岁来回打量，便又开口介绍：“牛腱子就是牛腿根部肉，就跟人的大腿一样，不过也是分等级的，🉣🅶你手里那一块有一公斤多，作为一个新人卤肉的话，足够用了。”
“那老⛈板的意思是还有别的更高级的了？”严岁将手中的肉放了下去。
看不起谁呢！
再怎么说🅊也是地府特🂷聘主厨，普通食材做出来的东西要是能满足那群神仙，那厨艺可真就超神🌦🁔了。
有更容易的选择，当然要选最容易的。
“有倒⛈是有，只是价钱上……”老板搓了搓手，把话留了一♓半。
其实老板家也有一个🂷同严岁差不多大的孩子，在外面工作，一🙃个月拿着几千块的工资，生活也是拮据的很。
能亲自出来赶早市的年轻☋人😿，大多都是家境一般想改善生活，或者是工作需要，那些富家子弟哪会受这种早起来买菜的罪。
所以老板认为严岁无论是哪一种，生活🎽都不太富裕。
“没事，您🄣就拿出来🂷吧。”严岁🔾🆒满不在乎道，兜里有钱，心中不慌。