蒜🞝🕉泥🖹🗡白肉这道菜在前世已经很少有人点，那个时代流行低脂健康饮食，像这样大口吃肥肉的菜色，被大多数人敬谢不敏，加上许多厨子刀工不过关，切得肉片过厚，自然会影🙳🎞💐响口感。但在简清手下，这都不是问题。
和梅花肉或者肋条里脊相比，五花肉那种肥🙷🎾🖯瘦⛸🟉相间，油脂满溢的口感，是无法替代的脂肪美味。哪里有人能够拒绝热量、脂肪和胆💇🏭固醇呢？
简清见中年人🖃🐀☜吃上了，也😨就不再多管，去门口接替了简澈，让他🙻去后厨先收拾起来。
中年人本只想尝一口，但等他停🎫🔀♇手时，盘中已经只剩下红油和蒜末，肉却是吃得干干净净，肥腴弹牙、辛辣酸香的味道还在口中缭绕，他手下一顿，面色不改，从怀中掏出帕子仔仔细细擦了嘴角。
等了半天，也没有人来招呼他结账，中年人这才想起自己不是在什么正辉煌的昂贵酒楼里，看简家姐弟模样，这营生甚至只有她二人支撑，⛏一人在前，一人忙前忙后收拾碗筷，小短腿捧着一摞空碗跑得飞快，哪里有多余的跑堂小二来招呼他。
小娘子年华正好，却要💸🖥🔬陷于商贾之事抛头露面，无人庇佑，人生多艰，不好不好。
简清刚煮完一🖃🐀☜锅抄手，安顿好客人，夜色渐深，人流🌭渐少，能稍稍☩🂆偷得几分闲暇，就听身后有人问道，“简小娘子可有怨怼？”
所谓交浅言深，这一问简直可以称得上无礼了。简清回身，对面正是那个中年人，她有些惊讶，弯腰一礼，“客人何出此言？🖋👇宾客盈门，🄳🁤仓禀丰实，大好生活，无从怨怼。”
中年人轻🟉🛑🛪咳🐛🀟一声，“小娘子如此，终究非长久之计。”
他说得含混，🖃🐀☜简清听得也迷糊，她皱了皱眉，“以一技糊口谋生，如何不能长久？🃓🗓🛐”
中年人见她迷惑，只得把😨话挑明，“女🏳🞊💡子之身操持酒楼多有不便，无人庇佑，风浪多♜多，不若寻个厨娘或府邸内的差事，安稳度日。”
“独🖹🗡立门户，生活亦佳。”简清笑笑，又是一礼，“客人有心了。☩🂆”
中年人得了确定的回📲🞳复，探究地望了简清一会，摇摇头，也不再多言，掏了🎦银两就速速离去。
凤溪🖹🗡城不设宵禁，中年人转过城中街巷，知府衙门对面的🀺查记糕铺里还亮着灯，他🃓🗓🛐转到后门敲了敲门，府兵迎他进去。
雍淮正斜倚在榻上看文书，偏头看见中年人进门，笑了一声💧🔎⛉，“桂之，可真是稀客。怎么，🍅不在关中待着侍奉老师，却来找我的麻烦了？”
话说得随意，但他身体已然绷紧，符桂之🍯作🙷🎾🖯为肃亲王身边谋士之一，自肃亲王被遣至关中后，轻易不会👐出州府，眼下深夜前来，怕是来者不善。
符桂之道，“老师身边也不缺我这一个侍🍯奉笔墨的人。我正好路过，听说这些天那位闹出了些动静才来看看，却被你空口白牙抹黑。”
雍淮神色一顿，握着书💸🖥🔬卷的手指不自觉收紧，口中笑道，“不过是吃食挑嘴罢了，🃓🗓🛐于他算什么稀奇事☤🁓🅓不成？老师遣你去何处，竟要从这条难于上青天的路路过？”
“你不曾有家室，看走了眼也不奇怪。我看这其中恐怕还有些郎有情妾无意的逸事。”符桂之摇头失笑，“杜家那位流着王爷血脉的小姐他看不上，却要为旁人出头，也不想想一个商户比试那般排场，她受得起么？那位也是到了年岁，呵。”
后半句问题被他避过，雍淮没再追问，接着话头不动声色道，“物以类聚，向来如此。你去见过简氏女了？”