不知何时,川神百代突然窜到了森罗身旁,像个爷们一样和他勾肩搭背地说道:“啊啦,森罗⛨🜿🇽你🙚🕺太矫情了,你用不掉可以拿它做成豆腐,然后料理给我们吃啊,我们会帮你解决的。”
森罗叹了一口气:“唉~现在也只能这样了,不过百代学姐,你可要知道,古时候有3样工作最辛苦,撑船扛包磨豆腐🏍,做豆腐可是需要很长的时间和体力哦。”
“嘛嘛,大男人别在意🄃🞇这么多了啦,以你的实力这些还不是易如反掌。”一边说着,川神百代搭在森罗肩上的手开始用力。
森罗好不🁱容易才摆脱了川神百代的纠缠,开始为大家准备起了晚饭。
晚饭🈨后,森罗一个人在厨房里开始了🔥🂲💯豆🎕🐸🄦腐的制作。
院子里农林送来的黄豆箱子已经被佣人们送到了厨房,用手抄了一把黄豆🜕,森罗感慨道:“不愧是栽培科的精英,送来的🔟黄豆颗粒饱满,质量也是上乘呢。有了这些,一定可以做出美味的豆腐。”
今晚只是准备工作,森罗先选出了一部分黄豆,将选好的黄豆放在清水中洗干净,然后为了让黄豆充分的吸收水分,森罗将它们分成两份,浸泡在了两种不同的水里,这个过程大概需要🍗一个晚上的时间。
森罗找来了身为夜行动物的芭丝特,对🎕🐸🄦她说道:“芭丝特,今天晚上交给你一个任务,看好这些泡在水里的黄豆,别让人去碰它们,知道了吗?”
“(●??●)?喵👒🈑♑!(遵命)”芭丝特举起了可爱的小爪子应了一声。
第二天一早👬,森罗安排众人吃完早饭后并没有和往常一样前往学校,今天他特地请了假,专心留在出云寮里制☈作豆腐。
为了做到尽善尽美,森罗让美国的【十三龙🚊👯】总店将他以前常用的石磨也连夜空运了过来。今天一早,那巨大的石磨就被摆到了出云寮的庭院里。
昨天浸☫🎾泡的黄豆此时已经泡😏🀘发,森罗将泡好的黄豆搬到庭院中,放进石磨里。
然后森罗除去上衣,露出了健硕的身体,浑身肌肉暴起,推动石磨开始了🜕黄豆的研磨。那个一头牛都不😕🁒一定能带动的巨大石磨,在森罗的推动下运作自如流畅,不一会儿,洁白的豆浆就从石磨里流了出来。
之后,森罗将磨好的豆🄃🞇浆拿回厨房,倒入锅中煮制,因为刚磨好的生豆浆是有毒的,需要🛻煮制过后才能消除毒性📄😐🀤。
森罗制作豆腐用的是老方法,煮豆浆时是和豆渣一起煮的,但是煮完后需要过滤,相对而言比较麻烦,其🜽🇪🛕实现在可以渣浆分离研磨机早已普遍,可为什么森罗不用呢?那是因为这样煮出来的豆浆豆味会更加浓郁。
在豆浆煮好后🃣,森罗又将豆浆拿去过滤,将豆🝀🈂渣和豆浆彻底分🌂🟣🟁开,看着眼前洁白的豆浆,森罗满意的点了点头。
接着,森罗将过滤🍞好的豆浆分成两份,拿出了盐卤和石膏粉两种凝固剂,将它们分别倒进了豆浆之中,轻轻搅拌之后,放上一会儿,洁白的豆浆就开始凝结,变成了绵软细腻的半成品豆腐,也就是豆花,俗称豆腐脑。
做到这里,森罗突然👒🈑♑灵光一闪:“难得做好了豆腐🈷脑,就留一些等大家回来分给😠🂵他们吃吧。”
想到这里,森罗迅速用勺子将豆腐脑舀出了一部分放在木桶里,然后将剩余的豆😠🂵腐脑全都用纱布包裹起来放进模具中,然后拿到院子里放好,并在上面压上了重物让豆腐自然脱水。
过了一段时间之后,森罗将做好的豆腐从模具里倒了出来浸在水里保存好,然后为自己⛛做了一碗咸豆腐脑,怡☈然自得的吃了起来。