甄榛架起一口锅烧上热水,将晒好的淀粉加🟔水和成面团状,放入带孔的漏瓢中,让陆深用力捶打。这是个技术活儿,拿捏不好锤出的粉条连形都不成。🔯还好陆深手上有功夫,不过平日里缉拿犯人的功底做起这个活计,当真是大材小用了。
捶打出的粉条落入热水中烫熟,最后捞出放入冷水中冷却晒干,这样的红薯粉保存时间长久了许多,想食🎽🖡🔉用时便用热水泡软,或炖或煮,都是好味道。
刚📶🟓刚做完,阿潼就迫不🁯及待的拉着甄榛的衣角,“小娘子小娘子,快🈱🂇🌧些做那酸辣粉吧,不是说了给陆少卿赔礼吗,正好陆郎君在这儿,也让大家都尝尝鲜。”
炸花生和肉酱都是之前便做好的,码入碗中。甄榛又在碗中放些清酱、熟酱、蒜汁和花椒,放入煮熟后💥📹的红薯粉,浇上一👬🞟勺高汤,最后再放上一勺红油辣椒和醋,一碗🟒🜩香辣开胃的酸辣粉便好了。
甄榛先给陆深盛了一碗,😏🀝“少卿大人,尝☎尝好不好吃。”
陆深看着这一碗红辣辣🁯的粉,不自觉的后退🟔一步,“这便是你给我的赔礼?我怎么看着像是惩罚我呢?”
“哎呀陆郎君,你吃不🁯吃啊!不吃就快些☎给我,我口水👝都要流下来了。”阿潼急得直嚷。
陆深🚘听了,也不再多少,夹起粉条试了一口。陆深不怎么能吃辣味,因此刚入口便下意识的微微皱了一下眉头,又怕甄榛看出来,马上便舒展开了。但在🙾最开始的辣味过去之后,发觉唇齿间又多了一丝香味,虽有灼烧味蕾的麻辣,但又带着炸物的鲜香,油而不腻,极为😸开胃。
甄榛看着陆少卿逐渐变红的耳朵,轻笑了一声,也不揭穿平日里威风凛凛🎚的大理寺少卿竟然不🕭🌶能吃辣,只眼中带笑地偷偷向他眨了眨眼。
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