他跟于来旺在店里同行🎣了十多天，又怎么会连名字都听差了呢。他☰问赵如意，“当时东家有没有仔细看于来旺的户籍手实？”
赵🁐🄻🂮如意摇摇头，“只是说在店里试工，也没有说正式成为店里伙计，只🚶🗺♀问了姓名和家里大致的情况，🂭👾🎛倒是没有仔细查看他的手实。”
梁朝的🟔🜴🆗手实，类似于现在的户口本上信🇩🛎息，是梁朝人重要的身份凭证，毕竟这个年代还没有出现身份证。像这类重要的东西，一般也不会随意拿出来给别人看。
两人在官⚟💪衙的户籍造册上根本没有查到跟于来旺说的🐙地址所对应的名字，所以在官衙报失踪人口的事情也就不了了之了。
方俊跟🟔🜴🆗赵如意回到店里，丁隶城看他一副垂头丧气的模样，就知道是个什么结果，那于来旺一定是个假造的身份，为了来店里偷一些菜谱。
之🁐🄻🂮前悦来楼不温不火的时候，他们没有遇到过这种情况，顶多是平日里，有同行扮做普通的食客来店里打探一下他们所做的味道。自从一尺牛火了之后，有些本来营业范围跟🌍♚悦来楼有些重叠的中小规模的酒楼，不免多了一些眼红，因为悦来楼分去了他们原本的客流量。
并且这🟔🜴🆗一尺🀽牛看起来也没有什么食材和制作方法上的珍惜性⚗👣，从烤架，竹签铁签，牛肉，和调料，都可以在市场上很容易买到。同行对于别云间这种高高在上的高档酒楼，自然是不敢去攀比的，可是对于悦来楼这种一条食街上好几家的中等酒楼，很多人自信会比他家做的好。
方俊回忆了一下这些日子于来旺在店里的所作所为，“他有时候很勤快地去后厨帮如意收拾食材和调料，做一些原本在分给他的活计之外的事情，我还当时他出来店里为了度过试工的期限，格外勤劳💦，可是现在想来，这一切倒显得都是别有用心。”
赵如意补充道，“对，看着是个勤学好问，爱动脑子的，前几日⚗👣范小少爷站在门口学烤一尺牛，对于烤串的步骤，他比范小少爷记得仔细，记性也好，若是上手烤一烤，估计也比我烤的味道不差什么。”
方俊简直急的要哭了出来，“那你怎么🇩🛎不提防着点儿他，🉥就让他站在那里看。”
赵如意摊摊手，“他每次都是站在大👨🙈堂里，并不往门口的烤架跟前凑，那我们哪里知道于来旺连这个名字都是查无此人的呢？你也不要太着急了，我们等着看最近一段时间，还有哪家会开着一尺牛类似的烤串不就行了吗。”
方俊看着她气定神闲的样子，“你倒是不急，咱😁们店里的独家招牌菜都已经被别人偷师学去了。”
“急也没有什么用啊，大不了咱们开个一尺牛培训班，分批次培训徒弟，每次培训个百八十个人的📔🚥🕝，然后咱们的这条食街和附近🟡🞫里坊的食街上，三步一烤架，五步一肉摊儿……”赵如意声色并茂描述了一番，把事情往夸张里说，让方俊紧张的情绪放松了一些。
阿来睁大眼睛还⛨🜹认真地思考了一下赵如意这个方法的可行性。
丁隶城🟔🜴🆗对方🀽俊说道，“阿俊，如意她都不在意，你也不要太介意什么了。”
“东家，你也不介意吗？我没有想到丁来旺是这样的🐙人，明明我们聊起来那么投机，我就是不想去相信。而且这♂🅡配方是如意的，就连店里，也只是使用罢了。”🕈🇨
“咱们等多些日⛨🜹子去转转，看看哪家还卖一尺牛不就行了吗，你要是不甘心的话兴许还能在🄄见到丁来旺，跟他问个明白。”赵如意道。
转眼间，范朝悦的铺子准备好以后，一尺牛分牛就大张旗鼓地开张了，开张之前赵如意还去做了一下技术指导，果然范朝悦对烤架边烤串这件事情三分钟热度，只🙾🏾☃自己烤了一番，就把烤串的技艺教给自家两个签了奴契的小厮。
赵如意感慨了🁢🙅一下地主阶级的优越性，家里有签了卖身契的奴仆，就不存在人在店里，工作到一半📔🚥🕝然后半途跑路的情况，像是丁来🜫旺这样。
那两个烤串的小厮也是挑选出来机灵的，原本范朝悦就学了不到十成，教给他们又有些技术上的折扣，所以赵如意耐着性子纠正了一番他们的火候和翻串的速度，问范🃜😬朝悦道，“你既然是嫌弃累，怎么不直接派他们来学呢。”