品酒,其实是有一个最佳时间的,一般在🍆上午的9到11点和下午的3到5点。
并且不能在饭后品酒,因为这样💦🔅♶会🝭🎘影响到个体对白酒味道的感知🟐🜖🂌。
所以品酒要尽量在饭前进行。
不过,齐梓对品⛃🗬🞯酒🃟🙃的要求也不太正经,所以对时间就不那么苛求了。
时间上没有好好把握,齐梓就提💦🔅♶高了品酒中,对酒样的温度的🄭🀱🀥重视。
酒样的温度对香味的感觉差异🔶🅅较大,正常情况下人的味觉最灵敏温度在21度到30度🅳之间。
所以……
“意真,你这杯酒温温的,很不错哦。”
孙意真此时有些醉了,双眼迷🔶🅅离💦🔅♶,只留着一条缝。
“没想到……周先生对品酒的门道……会🍆这么清楚……”
“我对品酒的见解,可还有不少呢。
比如说,在品白酒时,一定要小口啜饮。
每次入口量以0.2-2.0ml为宜,让酒遍布舌间,细细品味🐫。🇹🝡
啜——啜——啜——啜——
就像这样,让舌头带着酒,在口腔的不同部😭位🟃🚠🔳中🙩🌿🄺旋转。
如此,我们才能充分品尝到酒的味道。
好酒通常具有浓、软、长等特点。
具体做法是吞酒后,立即吸气并闭上⚡💺🖷嘴,以😭辨别酒的余味。
每次品尝后,用茶漱口,防止味觉疲劳。”
“嗯……您懂得可真多。”