品酒,其实是有一个最佳时间的,一般在上午的9到11点和下午的3到⚌🐀5🎺点。
并且不能在饭📗后品酒,因🚯为这样会影响到个体对白酒味道的感知。🖰🖏👤
所以品酒要尽量在饭前进行。
不过,🞁👉齐梓对📗品酒的要求也不太正经,所以🜕对时间就不那么苛求了。
时间🞁上没有好好把握,齐梓就提高了品酒中,对酒样的温度的🕦重视。
酒样的温度对香🂆🌟🀚味的感觉差异较大♩,正常情况下人的味觉最灵敏温度在21度到30度之😤间。
所以……
“意真,你这杯酒温温的,很不错哦。”
孙意真此时有些醉了🚥🕟,双眼迷离,只留着一条缝。🚱
“没想到……周先💔👡生对品酒的门道♩……会这么🄸清楚……”
“我对品酒的见解,可还有不少呢。
比如说,在品白酒时,一定要小口啜饮。
每次🞁入口量以0.2-2🚯.0ml为宜,🆊让酒遍布舌间,细细品味。
啜——啜——啜——啜——
就像这样,让舌头带着酒🚯,在口腔的不同部位🄸中旋转。
如此,我们才能充分品尝到酒的味道。
好酒通常具有浓、软、长等特点。
具💎体做法是吞酒后,立即吸气并闭上嘴,以辨别酒的余味。
每次品尝后,用茶漱口,防止味觉疲劳。”
“嗯……您懂得可真多。”