准备工作做好后,她把那面团擀平后,切成小手指粗大小,而后在上头均匀洒🔜了些面粉,两手将其中的几根捏起头尾后往两侧拉开,来回两次后就&zwn🈐♃🅲j;拉出了细条,📠🜎也就是俗称的拉面。
准备功夫做好了,闻婷开始起锅在锅底刷了点猪油,而后先打了四个鸡蛋炒熟后撩开一边,丢入切好的姜末和蒜末,炒出香味后加入西红柿丁继🐔续翻炒出汁水来,到这个时候可以先调味,在前世闻婷喜欢加一勺蚝油和生抽,但是这会子只有酱油,也就只能用上了。
不过这&zw⛂🗣nj;个酱🇱🜒🁥油是自家酿的,豆香浓郁酱香味浓,倒是也毫不逊色。
到这一步☢再加入清水,把汤汁熬得咕噜翻滚,就可以把面条下下去🙲🎗了。闻婷拉的面条又细又劲道,下去锅里跟着翻滚一下就立马可以起锅。
这个过程中,郝大嫂⚢📆😦和郝二嫂都只能给烧火打下手,根本就帮不上忙。
煮好面条后,闻婷拿了两个大海🞶碗盛好,再在上面加了些葱花点缀。郝大嫂郝二嫂帮忙端了出去,那香味🙑一下子勾得几个孩子也眼巴巴地盯着那两碗面。
猴子着急地拿起筷🖧🕁子就吃,差点没被烫到了嘴巴🔟🁻。
郝婆婆笑眯着眼道:“慢点慢点🞶,没人跟你抢。”她转头看了下贺🙲🎗建明,发现他还没动筷,便道:“贺同志,快吃吧。这面条要趁热吃才香。”
贺建明看了下这碗里头金黄色的鸡蛋和被汤汁染得有些红的白面条,开口道:“我不太饿,吃不了这么多。不然拿两个碗🃥来,把这些分给孩子吃吧。”
郝婆婆怔了下。
闻婷正好从厨房里走出来,手里还端着🔉⚙两个小碗,听到他这样说忙道:“贺同志不用客气了,我厨房里还多煮了点,够给这三个娃娃吃了,再说他们也才吃过⚉🏥🜊晚饭,吃太多怕胃胀就不好。”
“就是就是,贺同🞶志你快点吃吧。”
“是🐨啊,我家这娃就是贪吃嘴馋,不是真的饿了。”
郝家人纷纷开口劝道,郝婆婆赶紧把那🔉⚙桌上的筷子拿起来塞给他手&zwnj🌧;里,笑得眼角的皱纹都出来了。
“快吃快吃,这🂉面条一看就是闻知青亲自做的,你要是不吃岂不是辜负了闻知青的好意了,快吃吧。”
猴子已经吃了两口了,听到这不住点头赞道&zw🛠🝮nj;⚟💭🕂:“这面条还真好吃,明明就是鸡蛋柿子面,怎么味道和其他人做的就&zwn🅀🃙j;是不一样,香得很呢。”
贺建明看了下闻婷,她正嘴角噙笑地低头看🙯🍼🍛着郝家的三个小孩子,让他情不自禁地勾起了唇角。
没有🐨再退让,他低下头先喝了口汤。西红柿淡淡的酸甜味充盈在口腔中,其中还包裹着鸡蛋独😀♺有的焦香味,细细品尝下似乎还有些其他的东西,但是他已经迫不及待夹起一筷子细长的面条塞进🅀🃙嘴里,只觉得口感劲道又爽滑。
普普通通一碗西红柿鸡蛋面🎗👎🇫,吃🚱🗋🚇得是肠胃又舒服又满足,甚至贺建明还觉得🜯🅫自己还能再来一碗,因为实在是太好吃了。
吃过🐨了面条,两人再🝢🌹坐了一会就回去了。