张玄将炒瓢内受热的食材全部取🅑🅸出，然后倒到锡纸上，用锡纸完全🏬包裹。
“食材受热之后，可以放到锡纸内，你作为厨师，这种简单的醒肉你应该明白，让食材内部受热变熟的同🜡🃯时，也可以将食材本身的味道完全🖢🔔散发出来，虽然比不上慢慢熬煮，但也比你那大火熬制的方法要强上无数倍！”
张玄再动，将锅架于灶台上。
“食🇧材能够散发味道，汤汁自然简单，将需要的调味品备好，融入清水，然后大火！”
说到这，张玄将灶台的火焰开到最大。
“高火将调味品的香味熬煮出来，就可以将调味品取出，随后将醒好的食材放进锅内，再小火！食材进入锅内的一瞬间，爆发性的高温会让🖢🔔包括在锡纸内还没来得及散发的香味完全爆发出来，让汤汁内带有食材的鲜美，在小火熬煮两分钟，便好！这个时间，你完全可以准备下一道菜！”
张玄嘴上说到哪里，手上的动作就做到哪里，当张玄话音落下之时，一🕷🎑道菜品已经在🄣他手中出锅。
主厨看了一眼刚刚出锅的菜品，走了过来，挥了挥手，一名学徒立马给主🙾🏽🟧厨递来一个汤勺。
主厨满🅔🆒脸🔵🄼狐疑的盛起一口汤放入口中，品了两口，随后放下手中的汤勺。
看着主厨的动作，主厨并没有出声，这说明，这道菜的味道，并没有让主厨满🝙意，那名厨师冷🞷😰笑一声，“简🁮直一派胡言！你这种做法，能做出什么美味来？
我📾☸🄈看你们这群临时工是闲的对吧，挑起我的毛病来了？
要不是你们什么都干不好，能这样？
今天都给我把食谱背全了，如果🅑🅸明天记不住，工资扣下，一分不发！”
“我都说了，让你不要找麻烦。”
刚📾☸🄈刚拉了一把张玄的那个人开口，“后厨规矩很严的，你得罪了厨师，等🙾🏽🟧着吧，今晚肯定要让你🖌刷灶台刷地，你到半夜都睡不了了！”
“我说🅔🆒哥们，大家都🜻是打临时工的🍬🗔，混一天是一天，你在这当什么出头鸟呢？”
一名中年男人不满的冲张玄开口，“现在🌟让我们背食谱，这都🌒⚆是🚂🐡你害的！这游轮再有两天就靠岸了，到时候工资扣下你赔我？”
“📾☸🄈就是，🔵🄼我说你这人是😲🅗🆭闲的吧，脑子有泡！”
剁蒜的人放下手中的菜刀。
张玄摇了摇头，没有理会，他突然理解中年女人刚刚说的话了，如果有一技之长的，也不会来打临时工了，这些人，倒不是说全部打临时工的人，但很大一部分，他们根本不会上进，张玄记得以前自己碰到一个学徒，没人🀫⛖教他做饭，他求着别人教，偷学，🂬👸🍨抢着切菜配菜，就是为了练刀工，记菜谱，而这些人，他们脑子里只想着怎么混过每一天，说的好听点，他们是活得潇洒，但说的难听，与混吃等死，没什么区别。