轻风文学>玄幻>都市强尊林君河 > 第24章 魔力大餐
    但既然尤纳斯都那么说了,李青也只好先🊝👗做一份出来看看效果🚩🖄。

    李青拿出了四种腐肉,腐化的迅猛龙肉、腐化的鳄鱼肉😊⛖🚚、腐化的蛇肉、腐化的🝇风蛇肉,全都是来自哀嚎😒洞穴的腐肉。

    这🚁些肉和绿龙肉不同,并不适合做成清淡的料理。🖧🔽🆉

    蛇肉💧🔋⚬切成一指厚的肉扒抹了酱料腌上,迅猛龙肉切成指尖大小🚩🖄的肉粒,也用酱料腌上,风蛇肉切成像薯条一样的条状,鳄鱼肉切块🆻🔭焯水。

    准备💧🔋⚬就绪🛶♐🇧后,李青又从厨房料理台顺了一块白花花香喷喷的固体油脂,听尤纳斯说这是从雪怪身上取下的油脂,是非常优质的天然动物油。

    腐🚁化蛇肉没什么油脂,用雪怪油脂来煎非常合适,当然,李青还往油脂里滴了一点🞺🙋🈳儿蜜🀪汁调和。

    煎好之后,李青在上面滴🔜🁡了几滴柠檬汁、抹了一层果子蔬菜制作的清香素酱,再在上面点缀上一些酸甜可口的草莓片便摆在了盘子里,占据大盘子的一角。

    接下💧🔋⚬来放油🚌👾烧热,大火爆炒调料和辣椒,将腌好的迅猛龙肉粒倒进锅里一通爆炒后出锅,装在蛇肉扒旁边。

    之后,调好一碗粉芡,将风蛇肉在里面滚🊝👗一圈儿🁫,再沾上一些面包屑丢进油锅里炸至金黄,捞出沥干油后摆在迅猛龙肉旁边。

    最后,就是红烧鳄鱼肉了。

    李青做菜的时候非常专注,🔺是不会👭🌄说话的,可是这次他从倒油开始就开始喋喋不休,“尤纳斯,这种叫做红烧的烹饪方⛆😆⚭法在我的家乡是每个厨师都会的,其实非常简单。”

    “首先呢,就是选材,这种带皮的五花肉是最合适的,野猪、鳄鱼都是很好的食材提供者……这种做法肉不用腌制,只要先用♴🌤水焯一遍,如果肉腥味比较重,就在水里加些去腥的调料,比如银叶草和烈酒。”

    “接下来将肉干锅煎一下,将表面的油脂烧出来,让表面肉质变得更加紧密瓷实🔬🃬,当然也🍵🌝不要煎的太过,像⛔🚋👸这样就可以了。”

    煎好之后,李青捞出肉块倒入植物油,“🊝👗接下来🁫炒料,这几种香料是比较适合做这道菜的,香味浓郁且去腥效🕊果好。”

    “然后放肉一起炒。”李青把肉倒进锅里一边翻炒一边继续加调料,“酱油有很多种,但不是所有的都适合做这道菜,你们所用的酱油有些淡,我可以送你一瓶我自己🃒🗏制作的📂😃红烧酱油。”

    “这个叫做料酒,📼☣也是我自己调制的……”🆂🌭🂕李青一边翻炒一边滔滔不绝,“还有,糖是必不可少的,不仅可以提鲜让菜肴味道更好,还能给肉块镀上亮红的色彩,所以这种做法才叫做‘红烧’……”

    最后,李青注入魔法泉水,盖上锅盖炖着。

    他笑着说道,🄵🁷🊗“这是最后一步了,先🞋中火将肉炖透,而后大火收汁。”

    尤纳斯点点头,很真心诚意的道🅔🆍🎒谢👭🌄,“🁿🋥谢谢你,猎人,我明白了。”

    “不客气。”