袁子丹感叹道:“这就是传说中的取🈴🂤酒针吧?真是设计奇妙,恐怕也就是仓兄手里才会有了。”
仓燕山点点头,面露🞩🖸得色,当下先用破封钻一点点钻开蜡封和红绸,然后才将取酒针从破开的小孔中深深探入酒罐。
只见他两指捻住针尾发力晃动,看他手上的动作幅度似乎不大,酒封上破开的小孔也没有因此扩大,可露在外面的半🜸🔢根取酒针却不停震动,到了最激烈时,竟然发出‘嗡嗡’♀🅕🆛低⛝🛜鸣。
周栋忽然心中一动,瞪大了眼睛望着仓燕山手中的破封针道:“仓老哥🌝⛫🝗是要凭借这根取酒针,让这坛酒膏‘见风活性’麽?”
“说的好,周老弟果然是内行啊。
不⚠错,这坛酒膏过了百年,已经凝成一体,酒性僵固,就算取出来也很难品鉴,所以我才要🍰让空气进入,利用取酒针的震动,让其变成膏状体。嗯,现在就差♥不多了!”
说完,仓燕山迅速提起取酒针,同🁺时让拍卖行的人用早就准备好的新蜡封上刚才开的小孔,又取来一个干净的小碗,按住取酒针上的机关,顿时有一股色泽碧绿、酒香扑鼻的膏状物缓缓从针尾孔洞中流入碗中。
仓燕山足足滴沥了十几分钟,才🍜🈷将取酒针中的酒膏滴尽,如此几次,此时这百年酒膏已经将碗底铺了一层。小碗瓷白如玉,酒膏则碧绿如翠,就好像是一件艺术珍品。
袁子丹叹息一声:“膏色如翠,且酒香浓郁,这是真正的💆🏦古酿竹叶青膏啊!
也只有马世青这样的御酒大师,背靠清宫资源,才能酿成💆🏦这么一坛百年酒膏......”
仓燕山看🚣🕌了他一眼,微笑道:“老袁你能确定这酒膏是一百年的?”
“这个......”
袁子丹一愣,有些尴尬地📸道:“凭膏色和酒香判断,至少是超过了五十年,我也就能看到这里了。”
他对酒膏的见识其实就是五十年,仓燕山这样问是难⛷🟁🚋为🄎人💆🏦了。
仓燕山又看看周栋:“周老弟你看呢?”
这就是存了考验周栋的心思了。
在他看来,周栋才多大年龄?🛃就算有高人传授或者祖传秘方什么的,有一手酿酒的本事,对酒也有👩些认识,却绝对🗾♥没本事判断出百年的酒膏。
袁子丹果然是外行,居然找个年轻🁺人来掌眼,这不是病急乱投医麽?找自己这种级别的🄥⛔🚄酿🕀🆞🐭酒大师还差不多。
周栋走到🚣🕌拍卖桌旁,仔细打量了几眼碗中的酒膏,看看仓燕山道:“仓老哥认为呢?🙂”
仓燕山一摇头:“兄弟,我是问你呢。”