除了之前的地瓜梗小土豆和重庆豆🄅花鱼之外,还有凉拌松花蛋,发🛺♹🍓菜🐯🃖🗮三丝羹和开水白菜。
逄胜也挨个菜品介绍了起来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,湘菜凉拌松花蛋,粤菜🐈♞中的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还有主食。”
逄胜回身又去了厨房,不一⛋😸🆆会儿端🄅着盘子出来了。
乔明一看,👓惊喜万分:🔥🂫“这,这不是千丝🏠饼嘛!”
要知道,在他小时候的街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅,一块案板,现做现烙的千丝饼,冒着腾腾热🅫气,老远就能闻到味道。
手掌💬大小的饼身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反两面都煎的金黄金黄的,表皮是酥脆的,里面的细丝却又韧又软。
临近过年,跟着家人在外头买年货的时候,排📉队买上几个热乎乎的放在手里,咬💦🔊⚦💦🔊⚦上几口,别提有多香了!
可惜这🎓🐧🂋千丝饼越来越少了,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了一般,他可有年头没见过这东西了,当下被引出来的可不只是馋虫,还有儿时的回忆。🅫🉤
除🈴了千丝饼,逄胜还蒸🔥🂫了地瓜,焖了🐇米饭,这哪里一顿家常便饭,好似是来到了自助餐厅。
虽然各种菜品的香味儿满满,但开水白菜无🉆🅆🄐疑是他☨🁺们最期待的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也🎓🐧🂋特意介绍了一下🔥🂫这道菜:“这开水白菜是川菜中的一道名菜,是由清宫御膳房的一个名厨创制的,不少同僚嘲讽川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做🝴🏘出了这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说着,他拿出了一水壶,由上🏥🜌🀰至🙣🌑下倒在了含苞待放的白菜上。
水壶中的水淋在‘花苞’上,‘花苞’便一点点伸展开花瓣,像一朵雪莲般缓🙼🏪🜼缓盛开了。
倒颇有种“👓忽如🚞一夜春风来,千树万树梨花开。”的意思。🙢🌀🟊
“我去,这也太神了!”吴勇在一旁惊呼,连忙拿出手机拍起了照片,😿🖛暗暗后悔没拍个小视频啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明💬的心里也满是震撼,看起来🙣🌑普普通通的大白菜,竟然能这么美,这得耗尽多少心思和脑细胞!🙵🎭🔘
他也注意到了,水壶里的水虽然清🄅澈,但却带着淡淡的肉香,想来🛺♹🍓应该是高汤🙼🏪🜼了。
一切准备就绪,终于可🔥🂫以正式开饭了,这顿🉆🅆🄐饭📉吃的还真是满满的仪式感。
吴🈴勇💬是最先动筷子的,他早就受不了美食的诱惑,反正都是熟人,也没必要太拘谨🖟📶。