准备工作做好后,她把那面😢🃃🕅团擀平后,切成小手&zwn🐱🃥🙶j;指粗大小,而后在上头均匀洒了些面粉,两手将其中的几根捏起头尾后往两侧拉开,来回两次后就拉出了细条,也就是俗称的拉面。
准备功夫做好了,闻婷开始起锅在锅底刷了点猪油,而后先打了四个鸡蛋炒熟后撩开一边,丢入切好的姜末和蒜末,炒出香味后加入西红柿丁继续翻炒出汁水来,到这个时候可以先调味,在前世闻婷喜欢加一勺蚝油和生抽,但是这会子只有酱油,也就只能用🎍🏶🞩上了。
不过这个酱油是自家🜈酿的,豆香浓郁酱香味浓,倒是也毫🐱🃥🙶不逊色。
到这一步🔄再加入清水,把汤汁熬得咕噜翻滚,就可以把面条下下去了。闻婷拉的面条又细又劲🚋道,下去锅里跟着翻滚一下就立马可以起锅。
这个过程中,郝大&z🙟wnj;嫂和郝二嫂都只能给烧火打下手‌,根本就帮不上忙。
煮好面条后,闻婷拿了两个大海碗盛好,🐱再在上面加了些葱花点缀。郝大嫂郝二嫂帮忙端了出去,那香味一下子勾得几♊个孩子也眼巴巴地盯着那两碗面。
猴子着👫🝒急地拿🍺起筷子就吃,差点没被烫到🐱了嘴巴。
郝婆婆笑眯着眼道:“慢点慢点🌹🄀,没人跟你抢。”她转👟头看了下贺建明,发现他还没动筷,便道:“贺同志,快吃吧。这面条要趁热吃才香。”
贺建明看了下这🟈🛈碗里头金黄色的鸡蛋和被汤汁染得有些红的白面条,开口道:“我不太饿,吃不了这👴🍀么多。不然拿两个碗来,把这些分给孩子吃吧。”
郝婆婆怔了下。
闻婷正好从厨房里走出来,手‌里还端着两个小碗,听到他这样说忙道:“贺同志不用客气了,我厨房里还多煮了点,够给这三个娃娃吃了🏹,再说他们也才吃过晚饭,吃太多怕胃胀就不🎃好。”
“就是就是,贺同志你快点吃吧🕼🎽🖤。🗹☼🄳”
“是啊,我家这娃就&🙟zwnj;是贪吃嘴🐤馋,不是真的饿了。”
郝家人纷纷开🍺口🅊🄻劝道,郝婆婆赶紧把那桌上的筷子拿起来塞给他手里,笑得眼角的皱纹都出来了。
“快吃快吃📞,这面条一看就是闻知青亲自做的,你要是不吃岂不是辜负了闻☍知青的好意了,快吃吧。”
猴子已经吃了两口了,听到这不住点头赞道:“这面条还真好吃,明明就是鸡🁉蛋柿子面,怎么味道和其他人做的就&zwnj🔝;🙕是不一样,香得很呢。”
贺建明看了下闻婷📜,她正嘴角噙笑地低头看着郝家的三个小孩子,让他情不🕹自禁地勾起了唇角。
没有再退让,他🅊🄻低下头先喝了口汤。西红柿淡淡的酸甜味充盈在口腔中,其中还包裹着鸡蛋独有的焦香味,细细品尝下似乎还有些其他的东西,但是他已经迫不及待夹🅶起一筷子细长的面条塞进嘴里,只觉得口感劲道&zwn🎃j;又爽滑。
普普通通☽一碗西红柿鸡蛋面,吃得是肠胃又舒服📢又满足,甚至贺建明还觉得自己还能再来一碗,👟因为实在是太好吃了。
吃过了面条📞,两人再坐了一会就🙵🎳🕋回去了。