“焦炭，那又是什么鬼？”
喝着啤酒，吃着薯条和炸鸡看着电🈕♲🌑视的观众露🛡🝻出了狐疑的神色。
对于他们来说，🏰🝰🎲看食戟无非是看🈶看他们可能一辈子都吃不起的美食，顺便增长一些见🛤识了。
显然也猜到了直播前的观众不可🈶能人人都知道焦炭是什👙🆕么，李文波原本想开口。
不过转念一动，就🜘🎻把目光送到了🈶igo西美分部部长的身上，这时🍸🌶🃦候也该igo出出风头了，不然总是他解释，又习惯带着点耀州的私货，看直播的时候不觉得，之后就容易惹人非议了。
还好🎦📔比🔟🁴尔森很快就明白了李文波的意思，接过了他的话头。
这种简单的常识分辨，倒也不会破坏他一贯的🛡🝻形象。
对于大🔟🁴多数人来说，木炭就是木炭，怎🂠🐋♸么🞀👅🆟还搞出一个焦炭来了。
“实际上按照严格来分，炭，又有煤♢🎜炭，木炭，竹炭，焦炭之分，不过一般除非是烤肉或者特殊情况，就不需要分辨太清楚了。”
“只有焦炭是例外！”
面上🎦📔带着笑容的比尔森很快就将一切说的清清楚楚，也让荧幕前的观众们提起了🍣注意力。
“🌚焦炭是这几种里面燃点最高的，也是最不适合烹饪的因为他的🚆👉高温很🀡容易产生致癌物质，依照最新的权威发布来说，它算是一级致癌物。”
“倒不是它燃烧的时候会产生什么致癌物质，而是🕤🛓它的温度足够瞬间将任何的物🍣体化成焦灰，进入空气🆙🏻成为致癌的因素。”
已经被提起好奇心的观众十分不解，能够被🙒igo分部部长称为🚆👉极高温的温度到底有🛤多高？
“大家知道耀州料理一般大炒锅，最极限的🙒时候，🕤🛓可以将♨锅底温度逼近三百摄氏度的高温。”
“木炭的燃点是三百度到四百度，而♢🎜焦炭光是燃点就📽☱🃈高达四百五十度至五百六十度！”
“完全燃烧的情况下，木炭在空气里最高温度也不过是👙🆕如肖华主厨那边一般，六🍣百度上下，在封闭的地方能够逼近一千度”
比尔森指着场地另一处，赵悠乾不时摆动着烧烤架上食👙🆕材的方向，可以看到他是将有着铁管的那一边现在直接倒了下来，放在底下由木炭燃🄕♂🅨烧的火堆进行烧烤，将堆积了许多食材的牛犊子腹部靠近着那被比尔森称为难以控制高温的焦炭火堆。
“可是🔟🁴焦炭，在空气里不完全燃烧都可以达到🛡🝻七🕁🆭百摄氏度的高温，一旦稍微处理一下随时可以达到一千摄氏度！”
“大家要知道，🏰🝰🎲焦炭一🄿般用来是融化钢铁的”🛡🝻