等荸荠种完,灶房这边,大人们已经将豆汁倒入锅💭中。
家里磨豆腐,顾乔已🕖经不像以前那般好奇了,便去地里摘蔬菜,倒是沈🔽🆊🍺晚🌱🂼🔋,活脱脱另一个好奇宝宝。
不过性⛎🙕格原因,她只会睁着眼睛专注地盯着看,可以做到一瞬也不瞬,而不是像顾乔那样问东问西。
顾婆子便主动给她说这其中的要点。
等到中午的时候,豆腐已经压上了石头,就等着榨干水分呢。
一直到了下午,顾乔这🆅🍍才开始制作灰豆腐,田氏立即认真观摩🔻🅲。
顾乔做灰豆腐并没有什么特殊技🁵巧,但她也绝不藏私,一边演示,一边将自♴己制作灰豆腐过程中觉得重要的事项给田氏讲了。
田氏又亲自🈒试了试搅拌灰豆腐,随后才匆匆告别,第二🎟💒👔日一大早又🅌🅌来观看梅氏炒灰豆腐。
看到豆腐受热膨胀起来,♐♐还变成了黄🔀♅🆁色,田氏啧啧称奇。
“这太神奇了。”她忍不住感慨。
谁能想到🖬🕰,豆腐与灰拌在一起,最后炒制竟🐪🂩👞然会变成这般模样?
“舅母,这豆腐炒好了之后,将豆腐筛出来,分散着放,冷了就成了。若是多的,便可串起来👸🍬挂在灶头上炕干,如此便可长期保存。日后要吃,就像我先前送去你家给您说的那样,放清水里反复搓洗就行。”
“哎!我都记下了!”田氏立即点头应了。
顾婆子也跟着讲道:“明天啊,我和巧儿先去找五味楼,如果他们要🛆🚊👬这灰豆腐,以后咱们两家就一家📳🞽送📼一次,你在家也可以做。不然你这样两个村子来回跑也累。”
田氏深知顾婆子她们一家完全可以独自将这生意🔝做下来,可如今🜱🅺她们一家不仅教了自己方法,更将五味楼也介绍给自己,田氏心中无比感激。
“谢谢婶婶,谢谢小姑🆅🍍,我都不知道该说什么好了。”田氏感激道。
“那就什么都别说。”顾婆子笑着回道,“咱们毕竟是农村人,还要下🔽🆊🍺地干活,若是与五味楼谈成了,两📠🜒🁣家分着做,这才有时间管着地里的农活,你说是不是这个理?而且你家还有三个孩子,两个都在上学,执恕也不能再像去年那样帮他爹,你们一家的日子比起去年来说恐怕要困难许多。咱们既是亲戚,就该相互帮衬。”
两家人又拉扯寒暄了一番,这才结束了话题。
等田氏走后,梅氏又开始张罗晚饭,一家人吃完🔝饭后,沈晚便要擦拭灶台、收洗碗筷。
顾乔一把拿走了她手里的丝瓜瓤,冲她眨了眨眼,“小晚,你的重要任务,忘了吗?🁩🈚⚤”