以最快的手法去除口感最差的🏹叶边，接着又去除了一半菜根，也不用刀切，直接扯成一片片的整叶，投向锅中，而最后入锅的竟是还剩下上半部分的菠菜根！
“咦？菠菜根居然是留在最后下锅，这位石🉥老前辈的做法很奇怪啊？”
擅长做素斋的严一自然对春菠不陌生，见到石不🈺🃕🗪语的做法，不禁微微一愣，有些不明所以。
石不语用菜根他可以理解，可这下锅的时间就让他有些看不懂了。
人咬得菜根，则百事可做！
其🁲实没有这么艰难，对于某些蔬菜来说，🈝菜根才是至高无上的👖🈲美味所在！
比如这春天第一季下来的菠菜，🙶🎵‘整株味起，皆源于菜根，其味之甜，亦无过菜根处！’，
这个季节的菠菜根不仅不会苦，而且清脆甘甜😟🂪👨，甚至比上面肥美的菠菜叶子都更为珍贵，只需要去除带有一些土腥气的底部，就是可以成👖🈳就无上美食的顶级食材！
可是一般的厨师就算用菠菜根也会将其首先🉥🉥下锅、尽量延长其在锅中的时间，就是怕它比菠菜叶更吃火，会难以煮熟煮烂；可石不语却反其道而行🁅之，偏偏将菠菜根放在最后下锅。
“因为这是最嫩的春菠菜，而且他在掐除菠🉥菜根下段的时候，同🗊🙺时还抽出了根脉中的筋络，
这样♘处理过的菠菜根不用久煮，只需要在汤中过一下就可以，而且这样烹饪🔓出的🆔🏓菠菜根会又松又脆又甜，口感一流。”
周栋想了想又解释道🌆☜⛸：“如果说🙶🎵这锅珍珠翡翠白玉汤中真有翡翠的话，其实那些菠菜叶也只是衬托，真正可以被称为翡翠的恰恰是这些菠菜根！如果我没看错，这也是他的♯点睛之笔。”
严一倒吸一口凉气：“好家伙，看来在们这些神厨级怪物面前，我们这些小厨师是完没有可🖆🐕⛓比性啊？
弥陀佛，老周能不能透露一下，大家同样是人类，为什么我🖁🏭🝔看不明白的事情一眼就能看穿呢？”
“别说神厨级怪物不怪🝘物的，的那位主持师傅😟🂪👨，未必就不是当👖🈲代神厨吧？”
周栋笑着看了严🙹一一眼，这家伙就是能装，别的菜色不说，如果说素斋，他的手段已经距离神厨不远了，能够教出这种徒弟的人又该是何等实🇳🜦力？
至于严一的问题他却无法正面回答，拥有传说级洗菜技能的他👖🈲如🗊🙺果连石不语的这点手法都看不破，怕是系统都要气到当机了。
严一尴尬地🄔☻笑了笑：“师傅可不许我提及他的事情，老周，石前辈走过来了。”
石不语这道珍珠翡翠白玉汤做的量不大，出锅后热腾腾装了一海碗，先是瞥了一直低眉顺眼站在周栋身后的武宫正田，微微摇头，最⚀后才端着碗走向周栋。
“石老师傅，成了？”