赵楷撕下一片鸡肉来,放在嘴里咀嚼了下,道:“奇怪,怎地还有一股酒味。难道又是天下无双?”🐢🁠
宋徽宗摇摇头道:“不像,不像,天下无双不是这种味道。🎩这酒香似乎还🞪挺特别的,里面好像又夹带一丝泥香,真是👑令人匪夷所思。”
蔡京呵呵道:“这🆗还不简单,叫李奇过🖶🗅🙒来一问便知。”
“太师,你要问什么?”
众人转头一看🕲,只见李奇已💠经来到了他们身后。
赵楷惊讶道:“你怎地来了?”
暴汗!你丫这叫什么话?难道老子就不用吃饭了。李奇半开🎩玩笑道:“我肚🅎🅜子饿了。”
众人一听,登时哈哈大笑起来。
郑逸笑了一会,忙道:“官燕使,你这鸡肉好生特别,这鸡肉里面的酒香是从哪里来的,我尝着⚖👚不像是放进去的,难道是鸡本身就有的?”
李奇笑道:“其🍦🏭实这道菜的关键就在这泥中。🍧”
郑逸困惑道:“哦?难道你用酒和泥?”
暴汗!这你也想得出?李奇摇摇头道:“那倒不是,其实🏭🝗这泥原本是用来封酒坛口的。”
众人一听登时恍然大悟。
宋徽宗不🐴🄆🞞可思议的笑道:“李奇,你怎地就能想到用着酒坛泥来做菜?”
蔡京捋了捋胡须点点头道:“不错,若是再给老夫一次机会,恐怕也想不到这泥是那💍🐧酒坛泥。”
李奇乱扯道:“这对于是一个厨师而言其实很简⛮🝳🏌单,当初我只是想到用普通的泥巴来做,但是总觉得差了些甚么,于是我往里面添加料酒,但是这样做出来,酒味又将掩盖住鸡的味道,这和我创造这道菜的初📡🜘衷不相符合,经过日思夜思考,终于想到用这酒坛泥来做这道菜。”
李奇说的有理有据,容不得宋🆡徽宗他们不信。
宋玉臣😭忽然道:“步帅,你将此🀪⛍中秘密🖶🗅🙒说了出来,难道就不怕其它的酒楼学着做么?”
言下之意,无非是李奇的之言不可尽信。
李📙🛍奇自然明白他的意思,笑道:“🌼宋公子一定从未进过厨房吧,一道菜岂会只有一个关键地方,要是我随口一说,别人就能学去,那你也太小看我了吧🛍。”