沈晚对做甜酒酿🌰也⚏🐝🀵感到好奇，梅氏笑着抽走了她手上的麻线，对她📱🞬🗓讲道：“去看吧。”
“谢谢干娘！”沈晚跟着沈昭叫梅氏干娘。
这几日相处，沈晚已经同🃂🕂梅氏三人熟络起来，行事🁡🗿也大方多了。
两个小孩围着顾婆子，看她怎么做甜酒酿。
只见顾婆😪🄊🟊子将蒸熟的糯米倒进了筲箕里，然后打来了干净的井水，竟然直接浇在了饭粒上。
这就是个急速降温的过程。
随后她拿来了一双长🂂🌁筷子，将糯米饭粒扒开，使其🁡🗿松散。
这时候糯米☟🀫饭粒仍在冒着白色的🗛🜘水汽，还有微微热度。
顾婆子将从城里买来的酒曲洒在了上面。
顾👪乔发现，那就是些白色的粉末，不免感到十分神奇。
劳动人民的智慧结晶啊。
古人竟然在很早以前就发现了各种各样的用于酿酒的酒曲，如麦曲📱🞬🗓、米曲等，这才有了后来酿酒业的长足发展。
等顾婆子将酒曲与糯米饭粒拌匀🗛🜘了后，她又找来了一个干净的木盆📱🞬🗓，然后将筲箕里的糯米饭粒倒进了木盆里。
接着，她😪🄊🟊将木盆里的饭粒用勺子压🔷得平平整整。
“接下来呢？”顾乔好奇。
“接下来啊，咱们得🂂🌁耐心等待。”顾婆子一边回道，一边找来了木制的小锅盖将木盆盖住，然后又去卧房里拿出了去年的那床破🅖🆡👅棉被。
沈👪晚瞧见她竟然用破棉被将木盆裹了个结结实实，还将裹好的棉被放到了🜖地炉旁，忍不住问道：“奶奶，这木盆还🙑要烤火吗？”
“这得暖和☟🀫才能酿成甜酒，这两🗛🜘天啊，火可不能熄了。”
所有的美食都需要⚏🐝🀵一个耐心等待的过程，尤其是这古代，因为存储受限的原因，大部分的美食都需要发酵，自然就更需要时间的考验。
顾乔想到甜酒的美味，就忍不住流口水，不由得期待🆜🐘⛱起两日后揭开锅盖后的场景。