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“这主意好,为了更好的衬托📀🗯🟆贵人火锅,咋们可以选出一些小酒家,给他们火锅方子,让他们低价售卖火锅。
到🌜⛣🜍时候,贵人选择我们的火锅📀🗯🟆,🈫🁓穷人选择小酒楼的火锅,双面夹击之下……”
嘿嘿嘿……
所有老板都露♒出了“🎃懂我懂大家懂”☪🂏的表情。
可他们怎么也没想到,哪怕他们🈫🁓让一些小酒馆,推出了低价火锅,去云氏酒楼吃火锅的人,仍旧络绎不绝。
打听之后才知道,原来🏔云氏居然早在之前,就推出了一种叫会员卡的东西,只要提前充值,就能享受八八折的优惠。
会员生辰当天,还有礼物惊喜……
这种特别的营销方式,周老板等人简直闻所未闻,连周楠都好奇,云若🂋🍒夕这法子是从那学来的。
云若夕笑而不语,内心表示:📀🗯🟆多去几家理发店剪头,就明白了。
于是推出火锅的当天,那些小酒馆并没有迎来生意火🐎爆的场景,相反的,云氏酒楼🝈还是生意如旧。
然而就像周楠早早告知云若夕的那般,酒楼的数量,是一个难以忽视的斗争点。
周老板等人的联盟酒楼,占着数量优势,不少不愿意排队⛞去云氏酒楼等的人,见别处有火锅,也还是一一进了他们的酒楼。
且以倚南轩为首的,几家非常上档⚋🏳🞍次的酒楼,还趁机推出了一种专为有钱人设计的贵族火锅。
这种☙⛚🚿火锅下锅的食材,是东西市少见的货,比如🍞鲍鱼海鲜,比如雪国黑牛等等。
云若夕因没想过走高级路线,也就没让🚾🙀周楠去置办这些,寻常人家根本就没见过的稀有食材,于是坊间竟渐渐开始流传,所谓云氏火锅是穷人才吃的说法。🏅
惹得不少人都从云氏酒楼离开了。
周老板等人见局势😗🁣🇧好转渐渐的📀🗯🟆往他们预想🙬🍝中进行,不由心情大悦。
然而他🎩📭🞇们还没来得及喝庆功宴,毫不计较被叫🗈穷人火锅的云若夕,就又推出了一种新吃法——🏸🞻🙚麻辣烫。
这种将小吃和火锅结合的方法,支持外卖,快递,堂食🁰🇺…⛞…既解决了人少时吃火锅的浪费,也🏸🞻🙚大大提高了方便。