新的一天，薄雾朦胧，天色初明的时分。
关琅领着起了个大早的吴雅甄到了菜市场采购食材📈😼。
尽管之前秦妍希已经包了十来斤粽子分给他们，但于关琅的胃口来说，显👟然是撑不了多久🀡♽的。
而且既然时值端午假期，不亲手😌包一下粽子，总觉得少了些什么，哪怕昨天的端午节已经过去了🛔。
若🅱是像往年一样家里就他一人也就罢了，但现在多了表妹借🝢🌸🃳助，就不能这么随便。
粽子，又叫角黍、筒粽，虽然🛥最早是为了祭祀祖先和神灵，但及至晋代，粽子就成为了百姓端午节庆食🙵🎱物。
食用粽子的风俗也流传了千百年，甚至蔓延到了整个中华文化圈的🔸影响范围，像是☭🂬日本、朝鲜、东南亚等国家。
虽然近代日本端午节已🜸🔡经演变为了男孩节，但仍旧保有在门前摆菖蒲叶、吃去邪柏饼粽子的习惯。
其余前儒文化圈国家也大多如此😌，纵使在节日文化内涵方🅜面已经有所差别，但也是过端午节的。
从馅料来看，南方🔺🅬主要是🍢以包五花肉，🅶🖜绿豆，豆沙，蛋黄为主。
至于口📪🝮🎡味，南方是咸粽的天下，咸蛋火腿肉香味混合着糯米的清甜，醇厚而不显得腻味，而北方大多是甜粽的江山，大枣、蜜饯香甜糯滑🁴🌻，沾上点白糖和蜂蜜简直人间绝味。
关琅其实并没有太过明显的偏好，咸甜皆可⚪🔑⛤，主要看手艺，做的好吃才是王道。
不过因为江城那一块都是包咸肉粽的，关琅考虑🚺到吴雅甄的口味，也准备👟按照老家那一块的口味来。
两个大孩子🐁出门在外，包点🝦🍕🇿家乡口味的粽子也算是维系一下乡土情结吧。
在市场📪🝮🎡买好了📛🛟🝩需要的食材后，两😌人兴致冲冲地回到了院子。
糯米昨天就已经泡下备用了。
两人分工清洗、水🔺🅬煮、浸泡、修剪从超🅶🖜市买来的粽叶和马莲草。
又将准备的种种食材分🜸🔡门别类处理完毕🅶🖜整齐有序地盛放在各个盆中。
除了主要的咸肉粽外，关🍢🍢琅还准备包一点🟁水晶西米粽子。
由于考虑到自己的食量以及后续打算派发送人的份量，买来的食材很多，再加上食材的处理步骤也不少，五花肉的腌制，磕土鸭蛋🅎🅙取咸蛋黄