龙趸的血液和内🛺♶脏都被排出,只剩下晶莹得好像白色琉璃的鱼肉以及肥厚的鱼皮。
要知道这种体型的龙趸可是十分罕见🜯🅫的,一般来说成年的龙趸都是在三十公斤左右,五十公斤不止是体型提升这么简单。
处理起来也会困难许多,毕竟这样的大型海鱼,就连表皮也远比一般🁖🅳的鱼类要坚韧。
察觉🂼🔋到刚刚划破鱼肚产生的阻力,赵悠乾在手上的菜刀上又加持了两道神兵符,凌空虚划,隐藏在比划⛿☣鱼身位置的摆动当中,竟然也🔑没有让人看出一点破绽。
然后就是分割鱼肉了,龙趸的肚⚰🕀肉,排肉,尾肉,还有最关键的鱼头还有鱼脸两侧的鱼脸肉,都是精华当中的🐐精华。
赵悠乾要制作的料理也是用上这些部分,不过♥一道菜也用不了这么大一条鱼,结果这么一条被几乎完美宰杀,品质上已经无限接近传说食材的龙趸😢🃃🕅鱼就成了igo食材库的一份子。
不过赵悠乾倒也是无🄜⚃🎰所谓,食戟既然提供🟠🞤了食材,🙫🍙🈣那么igo这点好处还是可以回收的。
更何况赵悠乾使用的也🏎😾不止是这一种海鲜食材。
可是当龙趸🈲被抬下去后,剩下的那些食材就显得无法和费尔那边华丽的海鲜食材拼盘🄞⚗👟对💷比了。
就连真正的海鲜也是数量少的可⚰🕀怜,倒是让人不禁露出😚🁿了一丝意外的神色。
‘这是要彻底🔽🆄🍃的突出主食材龙趸的味道么?可是龙趸属于风味不浓烈🁖🅳的食材啊’🍃🅜
‘这样要怎么和费👎尔一看🝻🐓⛆就鲜味浓郁的料🟠🞤理对抗?’
三位评委齐齐露出了一丝🝻🐓⛆疑惑的神色,尤其是那名来自印度的监督人员⚍🐆♒,看了看赵悠乾的食材篮,忽然闪过了一抹讶色。
‘他居然要做那个么’
没有理🜞会其余人的疑窦,赵悠乾将切下来🟠🞤的鱼肉分别包上了湿纸巾,然后放进了冷藏室里。
鱼类刚刚被🈲宰杀,👎会有一段时间的尸僵期🟠🞤,需要等待一会才能使用,而且也能让鲜味更好的被激活。
这期间🜞,就是赵悠乾要处🝻🐓⛆理其他食材的时候了。
当然也不是所有的鱼肉都被放进去了,专门斩下的鱼头部分,被赵悠乾首先就放在了砧板上,就算鱼脸肉被👕🈪取下来了,这么一个鱼头上的肉也依旧不少。
小心翼翼的剥离了部分,剩下🅶的鱼头就被赵悠乾用一个斧头🞮🗣🝝直接斩🎫🔆♽成了半个手掌大小的块状。
一时间只听到赵悠乾那边传来,‘咚咚咚’的♥声音🙫🍙🈣。⛜🛐