荤串四文钱一串，🅆七文两串。素串两文钱一串，三文🕁🆪钱两串。价钱不贵，一🍐两串能香香嘴，多几串能解解馋。
这🇻里的住家日子都不算很好过，几文钱就能吃点喷香的卤味，都喜欢，很快便吸引了几个买主，有些买一串，有些买两串。不多时，就有了回头客，渐渐地人也多起来。有些大人自己不舍得吃，见孩子闹着要，就给他们买一串。
有些人喜欢这个味道，买得多，就直接用称称。xs63况且，三叔三婶也不🃮🛉会做啥好吃的吃食，吸引不了他们。”
陈阿福笑道，“我说的吃食跟他们卖的不一样。”看到陈实夫妇有些为难的眼神，又道，“放心，小本买卖，用不了多少钱。而且需要😵的东西你家都有，只买些🚸😎食材就行。你们做干杂生意的同时，也能🚀🐑⚳兼顾。”
陈阿福是真的想帮帮他们。
陈实暗道，阿福的痴病一好，二哥🎃家的🚮🖰🖕日子就好🆙过了，她肯定是个能干的。
便笑着对张氏说，“咱们听阿福的。”
陈阿福道，“🗍明天只是试试水，少做些。若三叔觉得行，就继续干，不行就拉倒。”然后🕅🗗，说🛪🟈了她想让陈实一家做的东西。
陈实几人都挺新奇，觉得应该能赚钱。
饭后，陈阿福让陈实去多找些木棍或是竹子回家，削成细长签。陈实和陈阿玉都很吃得苦，削签子就削到⛐🙧🌴子时后。
第二天一大早，王氏陪张氏去集市上买卤料，陈阿福让她们再去药铺买些草果和陈皮。只加这两样东西，味道能有别于其它的卤味，又跟喜乐酒楼的九香卤味不完全一样，也不算违反🐛协议。还专门嘱咐陈实两口子千万不要把这两样东西说出去，这可是秘方。
同时，🍦买些不算贵🅆的猪皮、瘦肉、猪肝、猪大肠、鹌鹑蛋，🏤🜂再多买些豆腐干和豆筋、豆皮、藕、海带。
可惜这个时代没有土豆。
东西买回来，几人就忙着收拾出来。🌯这些东西除了大肠煮的时间长，要先煮，其他的东西都等🛪🟈到👤下晌直接卤。
晌饭后，陈阿福就🅆让陈实把耳房里的那个小炉子拿出去，摆在⛃🗪铺子的门边。她已经在厨房里把卤料炒好，倒了一锅水去进，就把大铁锅拿去外面继续熬♊🆪💗，让卤料的香味四处飘散。
怕别人看到卤料，还用白布把卤料包起来。🃗大概未时，再把肉、花生和豆制品、菜、鹌鹑蛋6续放进锅里卤。
香味也更加浓郁。
把大盆和菜板拿到铺子外，等东西熟了就捞出来，切成小块。肉和猪肝、大肠等荤菜切小些，素菜切大些，用签子穿几块。陈阿福🞻🙓负责切，其他人穿，连大宝都参与进来。花生米🁎🄪不能穿，就装碟。
陈阿福称这个串为“卤串”。前🅀🃙世的烧烤要复杂些，🕁🆪先弄这个简单的。🌫
陈阿🞝🕇满和大宝一人尝🎎了一串，都大叫“好💀🎬香”。