“现在做,我先告诉🟆你们我的独家秘方是什么。”
三人立刻竖起了耳朵。
“⚄🎵🕙秘方很简单,其实就是手工二字,每一个步骤都必须亲力亲为,虽然效率会低🚘上不🆪💛少,但只有这样才能做出最好的味道。”
叶巡笑着说完就开始揉面,手法熟练老道,甚至♂🅣还有一丝说不出的美感。于家姐弟和何卫国三人仔细观察着,尤其是后者,一双眼睛恨不得瞪进面粉里去,生怕错过一个细节。
一颗颗小元宵逐渐铺满了桌板,每一颗都浑圆雪白的,肉🂆🌡🀦眼看上去大小几乎是完全一致,重量上怕是也十分接近了。
这份堪比机器的精准,就是何卫国看了也忍不住啧啧赞叹,要知道这可都⛪是手工捏制的啊,没有几年的功力🄹是极难做到的。
难道🙰师父已经练习⚥过很🖙久了?何卫国心里默默想着。
接下来是🏗🚏熬制红豆,然后倒入藕粉汁,放入小元宵,最后还撒上了点点金色的桂花,甜甜的香味慢慢散入空气中,整个屋子里🜔🁷仿佛都弥漫着淡淡的清香,让人好不舒服。
可是仅仅是这样,似乎还是不足以远远超越大街小巷无数🂆🌡🀦售卖小元宵的店吧?何卫国越来越迷惑了,很多店都是这🜡🃨🚒么做的啊,难道师父的手法真有什么了不得的地方?
盛⚄🎵🕙出四碗放在方桌上,叶巡🅀笑眯眯🌮的摊开手“都吃过赤豆元宵吧?”
三人点头。
“来尝尝我的手艺,🟆🟆看看和外面🏳🞍💴有什么不同。”
何卫国第🏗🚏一个★拿起了汤勺,舀了一勺🀴放入口中,随即整个人就愣在了原地!
“这🙰个味道……”何🟆卫国口中不住的喃喃“这怎么可能,这怎么可能?!”
不止是他,于则敏⚥和弟弟于则刚也是一脸震惊,越吃越停🂆🌡🀦不下来,很快一碗浓稠喷香的⛼小元宵就见底了。
“师父……”于则敏小脸红扑扑的。
“嗯?”
“为什么,为什么我会感觉那么幸福?难道这碗元宵真有这么大魔力?”⛪
“呵呵,这很正常啊,甜食本来就会🀴让人产生心情愉悦的感觉,这是有科学证据支持的,并不是什么错觉🛏🛖。”叶巡呵呵一笑“我们今后要做的,只不过放大食客的这种感官而已。”
何卫国站起身,对着叶巡深深鞠了一躬,面色严肃“师父,您能把一碗普通的小元宵做到这🂿🔧种高度,我何卫国服了。🟑活了这么大岁数,能遇见师父您,是我最大的福🖏👫气!”