车一路往郊外开,半小时🅭来到目的地,居然是农家乐。依山傍水🐘⛴,山青水秀,倒是一番好风景。
“就是这,一家私房菜,大厨姓田,早年是五星大饭店行政总厨,后来退休回到家乡,闲🉄🄮🀾着没事🕴🍴🌒买下这块土地。🐴”
孙二娘☛陪着闻一鸣下车,边走边介绍道:“种种菜,养养鱼🅽🟅,悠然自得,心情好找来三五知己好友,亲自下厨,难得才能品尝到上好美味佳肴。”
闻一鸣点点头,原来是私房菜,上次金大福带他去百年老蔡记,认识🗼♖🈘蔡永泉师傅,原本🚔想着去那里请孙二娘吃饭,可对方主动请缨,无所谓,🙟试试手艺如何。
“田师傅?田师傅我们来了!”
孙二娘☛让手下在门口等候,自己率先走进农家小院,大声呼喊,很快出来一位老者,六十多岁,🕴🍴🌒鹤发童颜,精神抖擞。
“大呼小叫什么?我耳朵还没聋!”
老爷子瞪了孙二娘🜔🁶一眼,笑骂道:“你个丫头,平时叫你都不⚰来,🅿今天怎么突然想起我这?”
孙二娘走到老爷子面前,轻笑道:“🏧🜚看您老说的,二娘是怕打扰您老的清净!今天不一样,有贵客临门,才厚颜请老爷子出山。”
她指了指🃏🖵🖾闻一鸣,介绍道:“这是闻先生,香道大师,二娘的大恩🅿人!”
闻一鸣走到老者面前,🅏🅢笑道:“田师傅您好,我是闻一鸣🜒,请多指教。”
“哦?”田云河一愣,好奇打量眼前年轻人,孙二娘是什么人⚰他心里清楚,居然能被她尊为恩人?
田云河笑着招呼道:“好,好,贵客临门,荣幸之至!来得早不如来得巧,🀞今天你们有口福,进来坐!”
两人跟着老者进门,客厅坐下,下人奉茶,田云河笑道🙀:“既然是二娘的贵客,那就是上宾,今天正好有合适食材,老头子献个丑,请闻小友多多指点!”
孙二娘面露惊喜道:“难道是……”
“哈哈哈,丫头聪明!”田🙗云河开怀大笑,挥手邀请道:“不介意去后厨一🀞观?”
孙二娘赶紧站起身,跟闻一鸣解释道:“今天运气真好,居然能吃到老爷子亲手做的河豚!先生,🈕♴请移步如何?”
“河⛠🛲豚?”闻一鸣有些吃惊,居然是号称最⚸致命的食材河豚,一克毒素就能弄死好几个人!
听说做河豚的厨师最少学徒五🗦年才有资格处理河豚,每个资深大厨要想自立门户需要十几年!从来没有吃过,心生好奇,站起身跟着田云河往后厨开开眼界。
刚到后厨门口,迎面传来阵阵鱼鲜之气,进门一看,两边摆放很多水箱,林林总总,各种水产应🕴🍴🌒有尽有。