品酒,其实是有一个最佳时间的,一般在上午的9到11点和下🍨午的3到5点。
并且不能在♢饭后💅🏙品酒,因为这样会影响到个体对白酒味道的感知。
所以品酒要尽量在饭前进行。
不过,齐梓对品酒的要求也不太正经,所以对时间就不那么苛求了。
时间上没有好好把握,齐梓就提高了品酒🛞中,对酒样⛸🟎的温度的重视。
酒样的温🅘度对香味的感🆓🏌😮觉差异较大,正常情况下人的味觉最灵敏温度在21度到30度之间。
所以……
“意真,你这杯酒温温的,很不错哦。”
孙意真🅱此时有些醉了,双眼迷离🟏🜉⛽,只留着一条缝。
“🎰🎰没想到……周先生对品酒的门道……会这么清楚……”
“我对品酒的见解,可还有不少呢。
比如说,在品白酒时,一定要小口啜饮。
每次入口量以0.2-2.👔🈥0ml为宜,让酒遍布舌间,★细细🈴🂦👁品味。
啜——啜——啜——啜——
就像这样,让舌头带着酒,在口腔的不同🛞部位中旋转。
如此,我们才能充分品尝到酒的味道。
好酒通常具有浓、软、长等特点。
具🎰体做法是吞酒后,立🆓🏌😮即吸气并闭上嘴,以辨别酒的余味。
每次品尝后,用茶漱口,防止味觉疲劳。”
“嗯……您懂得可真多。”